Mlynářská stezka, tématická nadregionální cyklistická trasa, byla otevřena roku 2006. Turisty seznámí s historií mlynářství a zavede je k bezmála pěti desítkám mlýnů po trase. Cyklistická stezka dlouhá přes sto osmdesát kilometrů začíná v Novém Městě na Moravě na Žďársku a končí v rakouském příhraničním městečku Hardegg. Propojuje území Vysočiny a Jihomoravského kraje a v Dolním Rakousku se napojuje na síť cyklotras a cyklostezek. Cyklisté mohou obdivovat i pamětihodnosti a přírodní památky. Cykloturistům je k dispozici na všech informačních centrech po trase mapa Mlynářské stezky.
Stezku lze rozdělit na menší úseky - cca. 11, které zvládnou i méně trénovaní cyklisté.
Po celé délce Mlynářské trasy je mnoho zajímavých míst, která nabízejí návštěvníkům seznámit se s historií.
Současné zájmové území je tvořeno celkem 113 obcemi, z čehož 58 obcemi (resp. katastrálním územím obcí) trasa probíhá. Celkem 55 obcí neleží na trase, ale nachází se ve vytipovaném zájmovém území.
Trasa protíná tyto obvody obcí s rozšířenou působností: Nové Město na Moravě (kraj Vysočina), Žďár nad Sázavou, Bystřice nad Pernštejnem, Velké Meziříčí (kraj Vysočina), Náměšť nad Oslavou (kraj Vysočina), Třebíč (kraj Vysočina), Moravský Krumlov (Jihomoravský kraj), Znojmo (Jihomoravský kraj).
V Novém Městě na Moravě můžete obdivovat zachovalé historické jádro města, které je městskou památkovou zónou. Nejstarší památkou je zde katolický kostel sv. Kunhuty na Vratislavově náměstí a bývalá renesanční radnice, přestavěná v roce 1555 ze dvou měšťanských domů. Nedaleko města se nachází největší přírodní zábavní areál v ČR Westernové městečko - Šiklův mlýn.
Nejvýznamnější památkou ve Velkém Meziříčí je zámek (původně raně gotický hrad z 1. pol. 13. století) V současnosti je v zámku umístěno Muzeum silnic a dálnic ČR. Navštívit byste měli i gotický chrám sv. Mikuláše, původně gotickou radnici, renesanční luteránské gymnázium, židovskou synagogu a částečně zachované opevnění s hradební bránou. Ve městě se také nachází nejvyšší most na dálnici D1, který se klene ve výšce 75 metrů a je dlouhý 426 m.
Pokračujeme dál k Náměšti nad Oslavou, jejíž historie sahá až do r. 1234. Dominantu města tvoří barokně upravený renesanční zámek. V zámku se nachází knihovna s bohatou štukovou a freskovou výzdobou se 16 000 svazky a je v ní uložena Bible kralická. Barokní most přes řeku Oslavu z roku 1737 patří k nejstarším zachovaným kamenným mostům u nás. V bývalé zámecké zahradě najdete památný strom – „Žižkův dub“ starý asi 1000 let s obvodem kmenu asi 10 metrů.
Dále po cestě budete míjet obec Mohelno, kde můžete obdivovat kostel Všech svatých z r. 1512. V obci Dukovany je klasicistní zámek s anglickým parkem a asi 3 km od obce gotický hrad Rabštejn. Na levém břehu řeky Jevišovky bylo nalezeno pravěké hradiště. V obci Jevišovice je renesanční zámek s arkádami ze 16. století, kostel sv. Josefa a barokní sýpka. Nad městem je potom nejstarší přehrada na Moravě (1894) - Jevišovická přehrada. Téměř na konci Mlynářské stezky Vás čeká barokní zámek Vranov nad Dyjí.
Více informací o trasách čtěte na oficiálních stránkách. Zdroj informací www.mlynarskastezka.cz a www.idnes.cz.